Nachos & Salsa

Makanan favorit saya ini selalu kelupaan untuk difoto. Karena sudah habis dalam waktu sekejap. Enak dan segar. Cocok buat cemilan saat santai.

Ingredients:
Nachos:

• Beli tortila mentah dan digoreng sendiri atau beli tortila kemasan yang sudah siap pakai. 
  

Salsa:

• 6 buah tomat, dipotong-potong dadu kecil
  
• 2 buah tomat, kukus dan hancurkan
  
• 2 buah paprika kuning ukuran sedang, potong dadu kecil
  
• 2 buah paprika hijau ukuran sedang, potong dadu kecil
  
• 3 siung bawang putih, cincang
  
• 1 siung bawang bombay, potong dadu kecil
  
• 2 sdm perasan jeruk lemon
  
• Garam & merica secukupnya
  

Keju cair:

• Keju Cheddar Kraft melted (atau keju cheddar lain)
  
• Susu cair putih secukupnya
  

Directions:
Salsa:

• Campurkan semua bahan dan aduk rata.
  
• Simpan dalam wadah tertutup dan dinginkan di dalam lemari pendingin.
  

Keju cair:

• Setengah blok keju dipotong dadu.
  
• Masukkan keju dan 100 ml susu kedalam mangkok kaca dan lelehkan dalam microwave selama 1 menit lalu diaduk. Ulangi proses sampai keju cair. Bila kurang cair, tambahkan susu. Bila tidak ada microwave bisa di tim.
  
• Sajikan keju dalam keadaan hangat.
  

Sajikan dalam sebuah piring: Nachos, salsa dan disiram dengan keju cair