Roti Goreng

Pembuatannya cukup mudah tapi memakan waktu. Rasanya tentu saja enak :) Resepnya dapet dari mbak Emma.

Servings:   20

Ingredients:

• 10 lbr Roti tawar
  
• 4 lembar Daging asap potong ukuran 2,5x1 cm, saute
  
• Keju parut atau keju slice secukupnya
  
• Mayonaise, Saus Tomat, Saus Sambal, Mustard sesuai selera
  
• 250 ml Susu cair
  
• Telur dikocok
  
• Tepung roti secukupnya
  
• Minyak goreng secukupnya
  

Directions:

• Panaskan air untuk mengukus roti. Kukus roti tawar selama 5-10 menit dan diberi alas piring.
  
• Potong daging asap ukuran 2,5x1 cm lalu di saute sebentar.
  
• Tuang susu cair kedalam mangkok. 
  
• Rendam keempat pinggir roti yang sudah dikukus ke dalam susu hingga pinggir roti cukup basah tetapi tidak terlalu lunak.
  
• Ciprati kedua sisi roti dengan susu menggunakan sendok (jangan sampe terlalu basah).
  
• Olesi roti dengan mayonaise, saus tomat dan sambal serta mustard sesuai selera. Biarkan bagian tengahnya kosong (untuk tempat memotong roti menjadi 2).
  
• Lalu letakkan daging asap dan keju sesuai selera tapi jangan sampai susah waktu digulung.
  
• Gulung roti hingga ujung. Ujung roti ditekan-tekan sedikit hingga pipih.
  
• Rapihkan pinggir roti yang sudah digulung sehingga tertutup. 
  
• Potong roti gulung menjadi 2 dan tambal ujung yang terbuka dengan potongan kecil roti yang sudah di basahi dengan susu.
  
• Gulingkan dalam telur yang sudah dikocok dan tepung roti.
  
• Dinginkan sebentar supaya tepung roti menempel dengan baik.
  
• Roti digoreng dalam minyak hingga terendam.
  
• Roti goreng siap disajikan