Waktu tinggal di Jenewa, salah satu hidangan cuci mulut favorit adalah Crème Brûlée. Di Carrefour yang biasa kami singgahi ada yang jual pudingnya dan tinggal dikasih gula & dibakar gulanya pake blow torch. Tapi gak ngeh sampe beberapa kali beli kalau seharusnya ditambah gula. Tapi tetap enak kok rasanya. Lama-lama kami punya stok tempat Crème Brûlée (ramekin) cukup banyak. Akhirnya saya berpikir untuk mencoba bikin sendiri dan keinginan ini ditunjang dengan adanya blow torch baru hadiah ulang tahun perkawinan ke-7 dari Wira. Jadilah cari-cari resep yang gampang dan nonton cara bikinnya. Resep yang cocok didapat dari sini. Setelah beberapa kali coba, akhirnya berhasil juga bikin yang smooth pudingnya. Walaupun yang sebelum-sebelumnya tetap enak rasanya dan habis dalam sekejap :) Sayang ramekin-ramekin yang sudah terkumpul tidak bisa dibawa pulang ke Jakarta, padahal ukurannya pas banget tuh. Ingredients:
Directions:
0 Comments
Leave a Reply. |
Categories
All
Blog WalkingDapur Jujun
The Julie/Julia Project Jamie Oliver Linda Lomelino Lara Ferroni 101 Cookbooks Kitchen Geekery Sorted Food Food Wishes The Cook's Thesaurus Archives
March 2018
|