Waktu pulang dari Singapura sekitar 13 tahun yang lalu, ni Shanty pernah beberapa kali bikin tom yum. Tapi karena porsi serehnya yang luar biasa banyaknya, setiap makan tom yum ini rasanya seperti makan obat batuk buatan ibu (panggilan untuk nenek saya) yaitu kombinasi sereh, jahe dan gula jawa. Tapi setelah menemukan tom yum yang sesuai selera waktu di Thailand, jadi terinspirasi untuk bisa bikin tom yum sendiri. Jadilah saya browsing di internet mencari resep yang enak. Akhirnya saya temukan resepnya di Joy's Thai Food. Setelah sampai di Jakarta, resepnya saya uji coba dan hasilnya sesuai selera. Pertama kali bikin, saya tidak punya tom yum chili paste, jadi ya dibikin tanpa bumbu yang satu itu. Tapi entah karena lapar atau emang enak, tom yum-nya habis dalam waktu sekejap. Tapi akhirnya dapet juga resep tom yum chili paste dan dicoba bikin. Hasilnya luar biasa. Rasa tom yum jadi lebih maknyus. Resep yang saya tulis disni sudah dimodifikasi sedikit menyesuaikan dengan lidah saya dan jumlah orang yang makan di rumah.

Pernah kangen banget sama makanan satu ini waktu lagi di Berlin. Tapi mau cari dimana cumi asinnya. Walhasil waktu pulang ke Jakarta, langsung minta dibuatin makanan satu ini. Setelah kembali dari bertualang di negeri orang, langsung belajar dong bikinnya. Masaknya juga gak ribet, walaupun bumbunya cukup banyak variasi. Kalau sekarang disuruh bikin sendiri sih udah jago :) Resep ini didapat dari kakak saya, Shanty. Tapi kurang pasti dia dapat dari mana. 

Resep ini turunan dari temennya om saya. Resepnya sederhana tapi rasanya enak. Cocok untuk acara BBQ bersama teman dan keluarga.

The other variation of pasta. Taste really good and really easy to make. I forgot where I get this recipe.

Koleksi resep lama dari Blue Band. Buat pengganti ikan fillet, saya menggunakan ikan fillet frozen yang sudah dibaluri tepung panir. Ikan fillet yang saya gunakan saya panggang di oven.

Resepnya dapat dari teman (Meli) dan baru sempat dicoba beberapa hari yang lalu. Rasanya enak dan masaknya cepat.