Secara pribadi saya belum pernah coba resep ini, tapi adik saya Yani sudah pernah dan hasilnya enak. Resepnya didapat dari Primarasa Femina. Nanti kalau saya sudah coba, saya kasih gambarnya.
Update 24/07/2013: Akhirnya nyoba juga bikin masakan satu ini. Kebetulan ada sisa saus bolognese yang dibuat uni Shanty, jadi tinggal bikin saus putihnya aja. Sayangnya lagi nggak punya keju parmesan & mozzarella. Tapi rasanya tetap maknyus walaupun cuma pake keju cheddar buat toppingnya.
0 Comments
Ketika itu sedang getol-getolnya makan cheesecake. Kadang dibela-belain hunting cheesecake sama Wira. Tapi lama-lama terpikir juga uang yang dihabiskan untuk kue yang satu ini. Akhirnya terlintas dipikiran untuk belajar membuat kue yang satu ini. Jadilah saya browsing beberapa resep cheesecake di internet. Salah satu resepnya sudah pernah saya posting sebelumnya, tapi cheesecake ini adalah cheesecake pertama yang saya buat. Cheesecake ini saya buat pertama kali tahun 2007 sebelum ulang tahun Kaysan. Rencananya kalau rasanya enak, saya akan membuatkan untuk ulang tahun Kaysan. Ternyata hasilnya cukup sukses dan jadilah saya membuat kue ini untuk kedua kalinya saat ulang tahun Kaysan. Resep ini sudah saya modifikasi sedikit. Pembuatan kue ini juga cukup simpel dan yang paling penting rasanya enak :)
Salah satu makanan yang saya bikin ketika pertama kali belajar memasak. Puding ini pun sekarang jadi salah satu andalan saya. Meskipun membuat puding ini cukup mudah tapi membuat karamel gula merupakan tantangan tersendiri. Ketika melihat diacara masak-memasak di TV, kesannya membuat karamel itu sangat mudah. Pertama kali mencoba saya menghabiskan hampir 1 kg gula untuk dibuat karamel. Kesimpulan saya, membuat karamel itu gulanya harus kering dan tempat membuatnya sebisa mungkin bisa menghantarkan panas merata. Sekarang untuk membuat karamel saya menggunakan sebuah pan besi yang usianya cukup tua (punya nenek saya) tapi bisa menghantarkan panas merata.
Lagi pengen makan klapertart, tapi penasaran juga pengen bikin karena pernah liat resepnya dicatatan masaknya Mama. Setelah dibongkar-bongkar, ketemu deh resep ini. Ternyata membuatnya tidak terlalu repot. Walaupun hasilnya belum seperti yang dijual ditoko-toko tapi rasanya maknyus. Perlu lebih banyak latihan
Resep ini didapat dari acara TV Aroma. Lupa di stasiun TV apa. Ketika dibuat kelihatannya enak, apalagi saya penggemar kentang. Setelah beberapa saat akhirnya saya mencoba juga resep ini. Walaupun hasilnya enak tetapi tetap tidak seperti bayangan saya.
Makanan favorit lainnya :) Jamur membuat rasa makanan menjadi lebih enak. Setiap makan sup ini selalu terkenang ketika kecil mampir di KFC dan membeli krim sup jamur.
|
Categories
All
Blog WalkingDapur Jujun
The Julie/Julia Project Jamie Oliver Linda Lomelino Lara Ferroni 101 Cookbooks Kitchen Geekery Sorted Food Food Wishes The Cook's Thesaurus Archives
March 2018
|