Sapo Tahu Brokoli

Hasil modifikasi dari beberapa resep di internet. Sekali coba hasilnya memuaskan. Mudah untuk dibuat. Nikmat disajikan ketika hangat. Isi bisa divariasikan sesuai kebutuhan.

Ingredients:

• 125 gr tahu, digoreng
  
• 1 bonggol brokoli, dipotong-potong
  
• 3 sdm minyak goreng 
  
• 4 siung bawang putih cincang halus 
  
• 1 bh bawang bombay iris 
  
• 2 cm jahe cincang halus 
  
• 3 sdm saus tiram 
  
• 1 sdm kecap ikan 
  
• 300 ml kaldu/air
  
• 1 sdm minyak wijen 
  
• 2 sdt maizena/tepung terigu dicairkan
  
• Lada hitam secukupnya
  

Directions:

• Tumis bawang putih-bawang bombay-jahe sampai harum 
  
• Masukkan saus tiram dan kecap ikan-kaldu/air-minyak wijen 
  
• Masukkan tahu, dan brokoli, masak hingga brokoli matang (5 menit)
  
• Tambahkan maizena/tepung yang sudah dicairkan. Masak hingga mengental.
  
• Tambahkan lada hitam.