[Karawang] Bubur Ayam Pak Waslim

Sudah 4 tahun saya menikah dengan laki-laki yang tumbuh dan besar di Karawang, tetapi hanya sedikit sekali yang saya ketahui tentang kota Karawang. Maklum, tiap mampir ke Karawang, kita lebih banyak ngendon di rumah, ngobrol sampe menjelang pagi trus balik ke Jakarta. Tempat yang dikunjungi biasanya cuma Galuh Mas dan Resinda.

Tetapi sejak 3 minggu yang lalu, saya lebih sering berada di Karawang dibanding sebelumnya. Karena saya mulai bekerja disana. 

Pada minggu kedua keberadaan kami disana, suami saya menemukan sebuah buku berjudul 365 makanan di Indonesia yang dikeluarkan oleh sebuah pabrik obat. Halaman pertama adalah ulasan makanan di daerah Karawang. Berdasarkan buku itu, saya memutuskan untuk mulai mencoba makanan-makanan tersebut.

Makanan pertama yang saya coba adalah BUBUR AYAM PAK WASLIM.

Apa istemewanya bubur ayam ini? Mmmmhhhh....saya adalah penyuka bubur ayam. Saya selalu berusaha untuk mencoba bubur ayam di setiap daerah. Menurut buku yang ditemukan, Bubur Ayam Pak Waslim ini termasuk bubur ayam yang enak.

Tempatnya ada di Alun-alun kota Karawang. Tepatnya di depan kantor Telkom. Tidak ada tulisan "Bubur Ayam Pak Waslim" di depan gerobaknya. Tulisannya cuma "Bubur Ayam". Dibandingkan tempat bubur ayam yang lain disekitar Alun-alun, memang tempat bubur ayam ini yang paling ramai. Selain bubur ayam, disini juga ada Soto Tangkar, soto khas Karawang. Tempat ini modelnya kaki lima. Buka dari jam 6.00 sampe jam 9.00 pagi.

Seperti apa bubur ayamnya? Bubur ayam ini tidak terlalu cair, agak padat. Sehingga satu mangkok cukup membuat kenyang perut saya. Dilengkapi dengan kacang kedele goreng, ayam suir yang cukup banyak, bumbu santan kuning yang gurih, serta kerupuk. Bumbu kuning dan kerupuk bisa nambah sesuka hati karena disediakan bumbu santan kuning botolan di atas meja. Ada pilihan tambahan lain seperti usus, ati ampela, dll. 

Harganya? Untuk semangkok bubur ayam polos tanpa ati ampela atau telur puyuh Rp.7000. Sedangkan untuk semangkok bubur ayam plus ati ampela/telur puyuh Rp. 9000.

Rasanya memang enak dan saya memberikan 4 bintang.